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无人零售技术落地仍存痛点

近日,首届UREXPO无人店大会及展览会在沪召开。从本届展会情况来看,目前无人零售可使用的技术主要包括二维码扫描、RFID无线射频识别、商品移动轨迹识别、人脸及商品图像识别等,但无论哪种技术,其投入到实际运营中都存在一定的问题。但不管是新零售、旧零售,有人零售还是无人零售,拥有优秀供应链管理能力的零售企业将有望真正脱颖而出。

“无人零售”业缺乏技术人才

从当前“无人零售”业态发展水平来看,随着消费体验不断升级,无人零售业已成为投资风口,大部分涉猎其中的企业利润从测评结果来看还是很难支撑市场份额的。而“无人”超市子行业中的“盒子”超市凭借黑科技,现已成为市场份额中的佼佼者。但经测算得知,盒子超市的成本并不低,仅凭每年每平米租金约2.4万元的固定支出就是普通便利店超市的两倍,而未来超市并非以有人或无人来进行区别划分,重要在于应用科技化的程度。如:人工智能、生物识别、大数据应用等技术,都可在货品陈列、周转、动线分析、智能营销、购物体验上带来帮助。例如,利用客流数据化可推动货品管理,商品数据、库存共享与运营效率等。而客户数据化的精准营销、现代金融风险等因素正是“无人零售”行业在当下发展中的瓶颈,因此新技术人才的投入比例将成为该行业核心竞争力。

未来聚焦多元化商品服务

无人零售产业最成熟的自动售货机在当下享受着飘红趋势,2016年中国自动售货机保有量19万、年销售额75亿元;预计2020年保有量达110万、年销售额近440亿元。目前,国内90%自动售货机由40至50 家专业运营商运营,剩余10%由食品饮料品牌商自运营。未来新进者加大投入,比拼将聚焦网点覆盖、商品服务拓展、智能化运营。而“无人零售”业出现的几种形态,或许可以增强企业业绩在下个季度中减弱定价权益战。

零售无人化成为重要尝试

1、无人售货机 根据消费者选购支付并交付商品的机器,安置在人流聚集处、单柜占地约1 平米、SKU 数十个。

如:友宝;无人盒子,占地数十平米、SKU 数百个、拆卸移动方便的无人店铺。

2、传统商超技术应用 利用无人收银、物联网、人工智能等提升效率及体验。

如:亚马逊Amazon Go、阿里淘咖啡。体验升级&成本下降为切入点,长期意义在于消费场景的全面数据化。

3、便利店 当前景气度最高的实体子业态,而人工及租金是主要成本且呈现趋势性上涨。

如:红旗连锁人工费用占总经营费用近50%。经测算自动收银台可节省超过60%的收银人工成本。而无人化更深层核心是通过应用技术实现场景数字化,推动零售“人-货-场”全产业链的改造升级,而市场更看好具备零售数字化的整体解决方案,而非简单的“收银环节无人化”等工具类应用。沈娜/文

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